サンクトガーレン・北鎌倉の恵み～アンバーエール～

今日はサンクトガーレン・北鎌倉の恵み～アンバーエール～です。

このビールは北鎌倉の六国見山の湧き水を使って作られたビールです。以前は横浜ビールで作っていたのですが今回はサンクトガーレンさんです。

ホップの華やかな香りと苦み、カラメルモルトの風味が程よく調和しています。どうやらこの水は日本では珍しい硬水なのだそうです。

非常にバランスが良くて美味しいです

モルト：やや強い

ホップ：やや強い

苦み：やや強い

甘み：普通

エステル：普通

ボディ：普通

酸味：やや弱い