昨日は、茅ケ崎で「無農薬・無化学肥料」で野菜を作っている伊藤さんの畑を見せてもらいました。
http://www.shonan-style.jp/farmers-wagon/
伊藤さんとは前の米つぶやの時からのお付き合いで以前にも見せていただいたのですが、今回はスタッフの勝っちゃんと一緒に行きました。
大根とかさつまいもとか春菊とか馴染みのものからあまり聞かない名前の野菜までいろいろ。
今のイメージでは「お通し」で伊藤さんの作る野菜をお客様に食べていただきたいな～と構想していまっす！
楽しみにしていてください！