七本鎗 純米 活性にごり酒（生）
滋賀県伊香郡木之本町 冨田酒造による
季節限定 純米活性にごり酒
モロミがたっぷり入った白濁した外観
モロミがたっぷり入った白濁した外観
濃厚で旨味も濃くて
でも意外にさらっとしていて、ほのかに甘味があるのに辛い
合わせたお料理は お食事
揚桜海老 茹で桜海老のまぜご飯
これ、揚げた桜海老の香ばしさが
悪魔級の香りとカリカリテクスチャーと旨みを発揮する
まさに五感で味わう御飯
ご飯が、あまり甘くないにごり酒の甘さを引き出す面白いペアリング
ことわりをはかるみせ ばんどう にて
https://www.bando-kotowari.com/