フルーツパウンドケーキ作ったよ

jouleです

去年作ったパウンドケーキ

焼き目もしっかりついてるね

今回のは色が薄い

でも、ちゃんと焼けてるの

材料はきっちり計る派。バターは無塩を使ったよ

小麦粉もきっちり計る

今回、前と違うレシピで作ったんだけど、卵を黄身と白身にわけて、白身をメレンゲに。

久しぶりに作ったメレンゲだわ

砂糖はきび糖と三温糖と混ぜたもの

ドライフルーツをラム酒に漬けたのが、先月。

端っこを味見したら、めちゃ美味しい

お友達にも、おすそ分けしよ。