刻み肉麺（福仙楼）

京都の北白川別当町（北白川御蔭通下ル）の人気ラーメン屋「東龍（とんりゅう） 」の隣に数日前にオープンしたばかりのラーメン屋「福仙楼（ふくせんろう）」に行ってきました。

刻み肉麺（そば）大（230g）750円。
「台湾屋台の味」だそうです。

ニンニクと唐辛子が利いた豚骨醤油（多分）のスープに太い平麺。
チャーシュー、もやし、ニラ、刻みネギ、刻み肉、背脂などが乗ってます。

美味しいですが、個人的にはニンニクと唐辛子が少々強すぎます。
台湾ラーメンて、そういうものなのかもしれませんが、知らないで行ったらショックを受けるかもしれません。
「ニンニク、唐辛子控えめ」が可能かどうか聞いてみた方がいいかも。

ちなみに、箸は入り口に置かれていて、入店時に取らないといけません。
レンゲはカウンターに置いてあるのに、箸は入り口にしか置いてない謎。


なお、この店は「東龍」の姉妹店っぽいです。
開店前に店員さんが「東龍」から出てきたし、レジに「東龍」のシールが貼られてます。

河原町丸太町下ル（竹屋町）の「一神堂 」の隣にも「福仙楼」の開店準備 がされていましたが、そっちはオープンしたのかな？　（していないっぽいです。）


入り口に置かれた開店祝いの花の中には「夢を語れ 」から贈られたものがありました。
何か関係があるのでしょうか。