京阪の寝屋川市駅から東に歩いて15分ぐらいのところ。
一作こってりラーメン 650円。
なんじゃこりゃあ!
写真ではわからないと思いますが、これはすごいです。
「天下一品
」、「ガッツン
」を上回るコッテリではないでしょうか?
鶏ガラと野菜をとことん煮込んでいるという点は「天下一品」と同じ(「ガッツン」は豚骨です)ですが、「天下一品」の白濁した感じに対して「一作」は褐濁しています。
鶏ガラの変な臭さが出ています。
「天下一品」や「ガッツン」に慣れている僕はまあまあ美味しくいただきましたが、一般受けしないスープでしょう。
よくもまぁ…という感じ。
(「こってり」が苦手な人のために「しょうゆ」というメニューもありますが。)
でも、こんなスープだからこそ、クセになってリピーターになる人も結構いるのではないでしょうか。
麺はやや太めの角があるストレート麺でした。
写真にはネギが載ってませんが、ネギのザルがあって、入れ放題です。
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