京大農学部前のラーメン屋「吉田屋」の「志七そば(しなそば)濃口」600円。(50杯限定)
ぱっと見は「ガッツン」みたいな濃厚なスープですが、豚骨の「ガッツン」と違って「吉田屋」は鶏なので、比較的あっさりしており、臭みもありません。
魚介の味も「ガッツン」に比べるとかなり控え目です。
麺は素麺かと思うぐらいの極細麺。
美味しいのですが、なんか物足りない感じがしました。
ぱっと見は「ガッツン」みたいな濃厚なスープですが、豚骨の「ガッツン」と違って「吉田屋」は鶏なので、比較的あっさりしており、臭みもありません。
魚介の味も「ガッツン」に比べるとかなり控え目です。
麺は素麺かと思うぐらいの極細麺。
美味しいのですが、なんか物足りない感じがしました。
