なか卯の季節限定メニュー「麻辣担担(マーラータンタン)牛丼」490円。
牛丼の上に九条ネギ(?)、ラー油入りゴマペースト(?)、ゴマ。
担々麺のようなゴマペーストが使われているのが「担々」なのでしょう。
かなり美味しいですが、ラー油が辛いです。
牛丼の具の味を少し殺してしまっています。
個人的には辛さ控えめで、ゴマペーストや牛丼の具の味を生かしてある方が好み。
ちなみに、ゴマペーストは冷たかったです。
温めた方がいいような気がします。
牛丼の上に九条ネギ(?)、ラー油入りゴマペースト(?)、ゴマ。
担々麺のようなゴマペーストが使われているのが「担々」なのでしょう。
かなり美味しいですが、ラー油が辛いです。
牛丼の具の味を少し殺してしまっています。
個人的には辛さ控えめで、ゴマペーストや牛丼の具の味を生かしてある方が好み。
ちなみに、ゴマペーストは冷たかったです。
温めた方がいいような気がします。
