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宇多野(福王子バス停から高雄方面(162号線)に徒歩4分ぐらい)にあるラーメン屋「桃花春(とうかしゅん)」のラーメン、600円です。
チャーシュー麺じゃないのに、チャーシューがかなり乗ってます。

豚骨+鶏ガラ(たぶん)の醤油味。
唐辛子入りでピリ辛。
雰囲気的には背脂が無い「杉千代」のラーメン。

ニンニクの姿が見えないのですが、ニンニクがよくきいてます。
八角も使われているらしく、独特の、クセになりそうな香りと味です。
どこかで食べたような、でも、どこでも食べたことが無い味です。

(干し椎茸も使っているらしいです。)


店がちょっと不便な場所にありますが、また行きたいと思わせられる味でした。