佛教大学そばのラーメン屋タンポポの期間限定、数量限定(1日15食)メニュー「鶏白湯味噌つけ麺麺」850円。
(昨日食べたものです。朝から開いているわけではありません。)
鶏ベース味噌スープに粉チーズ(バルメザンチーズ)入り。
味噌とチーズは結構相性が良く、美味しいのですが、ちょっとチーズ臭い。
二種類の麺がありますが、普通に食べてたら、僕には全く区別つきません。
良く良く良~く噛んでみると若干違うかな??という程度。
写真の右下にある黒い小球は魚粉を固めた辛肉味噌団子(竹炭、花椒入り)。
少しずつスープに溶いて食べると、味が変わって美味しい。
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