「まぜるな危険」と書かれている「塩素系」の洗剤（カビキラーとか）と「酸性」の洗剤（サンポールとか）を混ぜると、毒ガスである塩素（Cl2）が発生します。
これと同じようなことを食品会社でやってしまったようです。
消毒には次亜塩素酸ナトリウム（NaClO）だけあればいいはずで、何で塩酸（HCｌ）を混ぜる必要があるの？
・・・と思ったのですが、下記サイトによれば、pH5ぐらいで殺菌力が大きいのだそうです。
http://www32.ocn.ne.jp/~abcq/mag1-109.html
次亜塩素酸ナトリウム（NaClO）水溶液はアルカリ性なので、塩酸を混ぜてpHを下げるんですね。
野菜の消毒に「塩素系」の漂白剤にも使われている次亜塩素酸ナトリウム（NaClO）を使っているというのは、ちょっと気持ち悪い気もしますが、水道水も「塩素」で消毒されていることを考えれば、問題なしでしょう。
（いやな人は、出来合いの惣菜や生野菜などは買わないこと。水道水もそのままでは飲まないこと。）
塩素ガス発生 東京の総菜工場で 従業員１４人搬送、軽症
2008年11月08日20時11分 / 提供：毎日新聞
毎日新聞
８日午前１１時４０分ごろ、東京都大田区東糀谷（ひがしこうじや）１の食品会社「薬糧開発」（本社・港区）の総菜工場の工場長から「ガスが発生し従業員が倒れた」と１１０番があった。作業中に誤って塩素ガスが発生し、２０～５７歳の従業員男女１４人が気分が悪くなり病院に搬送された。いずれも軽症。
調べでは、作業員６～７人が工場２階で、塩酸と次亜塩素酸ナトリウムを混合して、野菜などの総菜を洗浄する消毒液を作る作業をしていた。その際、男性作業員（４１）が誤って高濃度の塩酸を混ぜたため、塩素ガスが発生したという。http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081108-00000021-maip-soci
http://news.livedoor.com/article/detail/3892466/