読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」で紹介されていました。
えびフライを筆、ソースを墨、お皿をに見立てて、ソースを付けた海老フライでお皿に字を書きます。
けっこういい感じの字が書けるようです。
フライ書道家元かと氏は、KANSAI１週間（TOKYO1週間）で「青年よエビフライを握れ！！食う前に書け！」という連載をしているらしいです。
また、NHK（2007年10月28日 つながるテレビ＠ヒューマン）でも紹介されたりしたらしいです。
calcu-eater:フライ書道 - livedoor Blog（ブログ）
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