京阪百貨店守口店の「秋の北海道大物産展」にて。
味噌ラーメン 882円。
豚骨、鶏ガラスープ(豚足も使われているらしい)。
具の挽き肉、玉ねぎ、もやしをラードで炒めているらしく、ちょっと油(脂)っぽい。
でも、しつこくはなく、少し甘味を感じる。
麺は太いやや縮れ麺。
美味しかったが、やっぱりちょっと値段が高いなぁ。
味噌ラーメン 882円。
豚骨、鶏ガラスープ(豚足も使われているらしい)。
具の挽き肉、玉ねぎ、もやしをラードで炒めているらしく、ちょっと油(脂)っぽい。
でも、しつこくはなく、少し甘味を感じる。
麺は太いやや縮れ麺。
美味しかったが、やっぱりちょっと値段が高いなぁ。
