低カロリーのダイエット食品として、ハウス食品の麺の代替品（NOODLE SUBSTITUTE）の「豆腐しらたき」（Tofu Shirataki）がアメリカで人気だそうです。
日本では売られてないですよね？
写真は公式サイトより
http://www.house-foods.com/our_products/other_products.html
写真のスパゲッティ形(SPAGHETTI SHAPED)のほかに、フェットチーネ形(FETTUCCINE SHAPED)、エンジェルヘア形(ANGEL HAIR SHAPED)があります。
日本ではカレー・シチュー、デザート、スナック菓子などの会社のハウス食品がアメリカでは豆腐やらコンニャクやらを売っているのがビックリです。
「豆腐しらたき」売れてます～人気フードサイトがお墨付き
2008年09月09日 U.S. FrontLine
ハウス食品の「豆腐しらたき」が、米国でひそかに人気を呼んでいる。人気フードサイトが取り上げたことがきっかけで、最近になって突然、大手のスーパーマーケットに出回るようになった。
ニューヨーク・タイムズによると、ロサンゼルスで食品卸会社を経営するリサ・リリエンさん（41）が、１袋わずか40カロリーという豆腐しらたき（原材料は豆腐とヤムイモ粉）を気に入り、同社のウェブサイト「Hungry Girl」（hungry-girl.com）で取り上げた。小規模ながら成長中の同社は、調理レシピやニュースレターも配信しており、カロリー計算を気にする健康志向者に愛用されている。
http://www.usfl.com/Daily/News/08/09/0909_028.asp?id=63733
INGREDIENTS: filtered water, tofu (soybeans, calcium sulfate, glucono delta lactone), yam flour, calcium hydroxide
（原材料：ろ過水、豆腐（大豆、硫酸ｶﾙｼｳﾑ、グルコノデルタラクトン）、ヤム芋粉、水酸化カルシウム）
コンニャク芋ではなく、ヤムイモを使っているのでしょうかね？
それとも、コンニャクイモに当てはまる英語が無いから「yam」にしてるんでしょうかね？
コンニャクイモはサトイモの仲間なので、ユリの仲間のヤムイモよりはサトイモの仲間のタロイモの方が近そうですが。
レシピ（英語）
http://www.house-foods.com/yummy_recipes.html#shirataki
公式サイト にある「AGE」ってアメリカで「あげ」（油揚げのこと）って読んでもらえるのかな？
僕でさえ「エイジ」と読んだ。
ちなみに、日本では紀文から「とうふそうめん風」というものが出ています。
あくまでも豆腐ですが。