「10種類のエキゾチックな果物 」の第2弾です。
元サイトはこちら
10 MORE Must-try exotic fruits
http://blog.hotelclub.com/10-more-must-try-exotic-fruits/
日本ではあまり見かけない、10種類のめずらしい果物
2008年07月16日 14時11分00秒
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080716_10_exotic_fruits/
10. アグリ(Ugli)
ジャマイカ原産。
柑橘類のグレープフルーツとタンジェリンの交配種。
グレープフルーツの酸味よりタンジェリンの甘味を多く引き継いでいる。
名前が「U」で始まる唯一の果物。
9.ランサット(Langsat)
マレーシア原産。フィリピン、ベトナム、タイ、インドにも広がっており、ハワイにもある。
直径5cmぐらいの卵型。
ミカンのような薄皮がある。
グレープフルーツに似ているけど、甘い。
苗木です。
8.シュガーアップル(Sugar Apple) (Noi-na)(バンレイシ、釈迦頭)
タイで最もポピュラーな果実。
見た目は巨大なキイチゴ。
ふたつに割ってスプーンで食べられる。
ココナッツミルクと混ぜられて、軽いアイスクリームになる。
上中央がシュガーアップル
7. グアバ(Guava)
メキシコ、中米原産。フロリダとハワイでも栽培される。
大量のビタミンAとC、多価不飽和脂肪酸、食物繊維を含む「スーパー果物」。
非常に刺激的で鋭い香りの高い果物。
種子が多い。
6.サラク(Salak) (Snake-fruit)
マレーシア、インドネシア原産。
蛇に似た茶色のうろこ状の表皮のためにスネークフルーツとも呼ばれる。
甘くて酸っぱい。
5. サワーソップ(Soursop) (グアナバナ:Guanabana)(トゲバンレイシ)
メキシコ、中米、カリブ、北南米原産。
最近、南アジアでも作られる。
種が多くて食べにくいが、イチゴとパイナップルのような味。
アイスクリーム、乾燥果物、シャーベット、ソフトドリンクなどに使われる。
スムージーにも最適!※冷凍便※ グラビオーラ・ピューレ状【アイスフルーツ】
冷凍ピューレです。
4. ラムット(Lamut) (サポディラ、サポジラ:Sapodilla)
メキシコ、ユカタン半島原産。フィリピンでも栽培。
見た目はジャガイモに似ているが、熟した実は綿菓子かキャラメルのような甘い香りがする。
【国産】 サポジラ
3.サントール(Santol)
マレーシア、インドシナ原産。
見た目は熟しすぎたリンゴだが、リンゴの風味は無い。
果肉が種子に強くくっついているので、しゃぶらなければならず、「棒付きキャンディ果物」(lolly fruit)と呼ばれる。
非常に甘い香りがあり、マーマレードに使用される。
ヨーロッパと米国でポピュラー。
2. スイートタマリンド(Sweet Tamarind)
タイで有名。
生で食べるが、米と一緒に食べる人もいる。
種子は5分ほど炒った後、割って食べることができる。
1. ローズアップル(Rose Apple)(レンブ)
南アジアで一般的。
チョンプー(Champoo)とも言われる。
バラのような香りと味。傷みやすい。
お湯で煮て、ローズウォーターを作るのにも使われる。
オオフトモモ(レンブ)赤実《熱帯果樹苗》
売っているのは苗です。
