祇園祭の「ちまき」といえば、厄除けに飾っておくための「お守り」のようなもので、食べられません。
しかし、黒主山（室町三条下ル）では食べられる「ちまき」（ちまき麩）（生麩）も売ってます。
１パック３本入りで1200円。
製造は麩太（千本御池のあたりの京麩やさん）。
開けて食べてみました。
左の黄土色っぽいのが生麩です。
ちょっと黒糖味で、上品な甘さでした。
予想よりもモチモチしておらず、ふわふわしていました。
原材料名 小麦グルテン、もち粉、砂糖、笹の葉、いがら、黒糖、やまいも
「笹の葉」は包んであるやつですよね。
「いがら」って？
もしかして、イグサの要らないやつ？
「笹の葉」や「いがら」なんて、食べられないのに、原材料名に入れますか？