冷しつけ麺(味蔵) 堀川六角のラーメン屋「味蔵(あじくら)」の「冷しつけ麺」700円。 酢醤油ベースにすりごま、ちょっと甘みを加え、豆板醤を加えてピリ辛にしたような、ちょっと坦坦麺っぽいつけ汁。 なかなか美味しい。