（写真のラーメンは「鹿児島産醤油らーめん」。塩や坦々も選べます。）
以前、坦々らーめんの記事 を書いた気がしますが、コンソメっぽい変わった味のあっさりスープです。
牛ではなく、鶏ガラと魚介類のスープらしいので、コンソメっぽい原因は香味野菜によるもの。
…ってことは、今までコンソメの味だと思っていたものは香味野菜（主にセロリ）の味だったのだ、と、この歳になって初めて気がつきました。
愕然。
今日のお料理一品はトンカツでした。
肉は薄かったけれど、意外と美味しかった。
ちなみに、5/15から、ラーメンは昼だけで、夜は生パスタと洋食の店になったようです。