「美味しんぼ」の96～99巻あたりで登場するお店「京味」の「究極の料理人」こと西音松さん・西健一郎さん親子の西健一郎さんの本です。
結構売れているみたいです。
西 健一郎
日本のおかず
この本はいいのですが、「美味しんぼ」の 「究極の料理人（春夏秋冬）」はめちゃくちゃな話でした。
西さん親子の料理で岡星さんの鬱病を治療するというような話。
うつ病は、ちゃんと病院で治療しろよ！
雁屋哲さん、美味しんぼが終わって よかったですね。
（終わってないけど。）
究極の料理人“春編”
美味しんぼ (96) (ビッグコミックス)
究極の料理人“夏編”
美味しんぼ (97) (ビッグコミックス)
究極の料理人“秋編”“冬編”
美味しんぼ 99 (99) (ビッグコミックス)