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千本丸太町のしゃかりきの期間限定メニュー。
「つけ郎(野菜盛肉つけ麺)」
900円。
夜営業限定20食。

京都の「しゃかりき」
名古屋の「ぎんや」
大阪「晴レル屋」
のコラボメニューらしい。

野菜300g、肉150g。
強力粉使用硬め12番縮れ麺は200g、300g、400gから選択できる。

写真の麺は300g。
写真で量がわかるかどうか…
左側の丼いっぱいに麺、右側の丼いっぱいに野菜と肉のスープ。

肉(チャーシュー)が表面に出ていることからわかるように、右の丼の中は野菜と厚い切り肉(チャーシュー)がいっぱい。
つけ麺なのに、麺を入れる場所がほとんど無いような状態。

スープはピリ辛醤油、背油入り。
魚介の味は特にはしない。
濁りも臭みもないが、豚骨メインだろうか?

野菜の甘味が出ていて、美味しい。