JR名古屋駅「駅麺通り」にある「名古屋らーめん なご家」。
醤油ラーメン 680円。
名古屋コーチンを煮出したスープだそうで、少し濁っている。
鶏の旨味がよく出ていて、なかなか美味しい。
麺は「中太ストレート」と書かれていたが、少々平たい変わった麺。
きしめんの影響か?
少し平たくて、ゆで時間が短いのか、出てくるのが意外に早くて驚いた。
具はゆでたまご、鶏チャーシュー、揚げネギ、生ネギ、海苔。
ラーメン
醤油ラーメン 680円。
名古屋コーチンを煮出したスープだそうで、少し濁っている。
鶏の旨味がよく出ていて、なかなか美味しい。
麺は「中太ストレート」と書かれていたが、少々平たい変わった麺。
きしめんの影響か?
少し平たくて、ゆで時間が短いのか、出てくるのが意外に早くて驚いた。
具はゆでたまご、鶏チャーシュー、揚げネギ、生ネギ、海苔。
