塩そば（支那そば 京都 天下ご麺）

河原町三条と四条の間にできたばかりっぽい店。
ガチンコラーメン道という番組に出演した藤井さんという人の店らしい。
本店は滋賀県らしい。


塩そば700円。
ちょっと高いけど、美味しい。

なんか、どこかのラーメン屋の塩そば（塩ラーメン）に似た味だった。
どこの店かは不明。
でも、そのどこかの店より深みのある味だと思う。

ムロ鯵、貝柱、サンマ干し、烏賊のゲソ、干し海老、笹鰈干し、煮干し、鯖節の瓶が飾ってあるってことは、これらがダシに入っているのか？


ラーメンは６種類ぐらいあるので、他のも食べてみたい。
多分美味しいだろう。