これはいいアイデアですねー。
【季節風】「畑のかき氷」若手農家の挑戦
08:06
琵琶湖に面した滋賀県大津市の「道の駅琵琶湖大橋」の一角。ログ小屋風の小さな店にひとだかりができている。「畑のかき氷」の屋号。夏の盛りは過ぎたのに、すごい人気だ。思わず列に並ぶ。
壁掛けのメニューには、赤シソ、ブドウ、ブルーベリー、トマト、カボチャ…。１２種類あり一律３５０円。すべて道の駅に集まってくる地元の野菜や果物でつくるため、品数や味は日々変わるという。
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/natnews/topics/79755
生の野菜とシロップをミキサーにかけて、それを氷にかけて食べるらしい。
美味しそう。