もうクリスマスは過ぎてしまいましたが、
載せ忘れてた(というか時間が無かった)ので、
載せときます。
進々堂 のシュトーレン
箱がちょうどティッシュボックスぐらいの大きさで、
1500円だったかな?
もっと大きい3000円ぐらいのもあった。
シュトレンとはドイツのクリスマス菓子で、お酒に漬けた
ドライフルーツが沢山入ったパンみたいなものです。
クリスマスの1ヶ月ぐらい前から毎日1切れずつ
食べるんだそうです。
熟成させたほうが美味しいらしいです。
お酒と砂糖の効果で日持ちするんですね。
下鴨高木町のパン屋さん「レ・ブレドオル 」では
まだ売っていたので買ってみました。
(多分、今日まで)
下:シュトレン 700円
(値段は間違っているかも)
大きさは進々堂の半分ぐらい?
モーンシュトーレンの生地は基本的にシュトーレンと
同じだと思われますが、ドライフルーツは入っておらず、
ケシの実ペースト(マジパンの一種?)が
うずまき状に入ってます。
普通のシュトーレンより生地自体の味がわかって、
なかなか美味しい。

