おかめ納豆のタカノフーズの商品です。
135円ぐらい。
買ってないので、写真はありません。
HPをご覧下さい。
http://www.takanofoods.co.jp/collagen/index.html
大豆にゼラチンを加えて納豆菌で発酵させると、納豆菌が
出す酵素によって、ゼラチンのタンパク質(コラーゲン)が
ポリペプチドになるらしいです。
変なもの作るなよ~と思いましたが、
毎日1パックの試作品を食べ、2週間肌の変化を観察したところ、
10日目頃から次々にメンバーが肌の変化を感じはじめました。
だそうです。
買ってみようかな(笑)。
納豆1パック50 g中、コラーゲンを約2500mg配合しているそうです。
ってことは、5%配合ということです。
ゼリーを作るときはゼラチンを液体の3%ぐらい入れるとのことなので、5%って結構多いですね。