ラーメンParade(パレード)黒 600円。
またラーメン?
錦林車庫の近くにあるラーメン屋っぽくない店。
塩・豆乳ラーメンとの表示がある。
黒の説明は「鶏さんと野菜をメインにとことん炊いたとろとろスープ。
コクうまです!魚来つき。」
謎だ。
具を見てみよう。
真ん中にチャーシュー(しかし鶏肉だという噂)。
チャーシューの上に赤黄ピーマン。
下にエノキダケの刻んだやつ。
上にカイワレみたいだけどカイワレじゃない何かのスプラウト(芽)。
左の茶色がおそらく「魚来」。濃厚な魚ダシらしい。
魚来の上から下にピンク色の甲殻類の粉末(カニっぽい風味だったけど、サクラエビかも?)
麺は太めの平打ち。
何故かごくわずかに春雨が混ざっていた。
スープはドロドロだが、天下一品よりはあっさり。
「塩」のせいか、豆乳のおかげか?
卵白が散っていて、かき玉汁っぽい。
なんかわからんけど、もったいないから全部飲みました。
これは「ラーメン」というカテゴリーには入らない新しい食べ物だと思う。
またラーメン?
錦林車庫の近くにあるラーメン屋っぽくない店。
塩・豆乳ラーメンとの表示がある。
黒の説明は「鶏さんと野菜をメインにとことん炊いたとろとろスープ。
コクうまです!魚来つき。」
謎だ。
具を見てみよう。
真ん中にチャーシュー(しかし鶏肉だという噂)。
チャーシューの上に赤黄ピーマン。
下にエノキダケの刻んだやつ。
上にカイワレみたいだけどカイワレじゃない何かのスプラウト(芽)。
左の茶色がおそらく「魚来」。濃厚な魚ダシらしい。
魚来の上から下にピンク色の甲殻類の粉末(カニっぽい風味だったけど、サクラエビかも?)
麺は太めの平打ち。
何故かごくわずかに春雨が混ざっていた。
スープはドロドロだが、天下一品よりはあっさり。
「塩」のせいか、豆乳のおかげか?
卵白が散っていて、かき玉汁っぽい。
なんかわからんけど、もったいないから全部飲みました。
これは「ラーメン」というカテゴリーには入らない新しい食べ物だと思う。
