ドライアイスクリーム

昨日、高校の化学実験でアイスクリームを作った。
材料を混ぜた後、かき氷器で削ったドライアイスの粉末を材料の中に入れて混ぜるだけ。
実は、僕も初めてやったのだが、意外に美味しくて驚いた。
生徒達にも他の先生にもなかなか好評だった。

心配だったのは食中毒。
でも、今日の欠席者はひとりだけだったので、ホッ。

やってみたい方、レシピは「ドライアイス　アイスクリーム」とかで検索してみてください。
僕が参考にさせていただいたサイトが見つかるはず。