京都に本店がある天下一品 というラーメン屋。
十種類（？）の野菜と鶏を長時間煮込んで作っているという
そのスープは 白濁して超こってり。
脂っぽいということではなく、ポタージュのようなとろみがある。
店の張り紙には、食べると「スタミナが付く」と書かれているが、
食べるのに「スタミナが要る」。
この天下一品、日本のみならずハワイにも支店がある。
麺はその土地で作られているっぽいが、
スープは京都の大きな工場で作られているらしい。
（レシピは２～３人しか知らないらしい。）
そんな本来同じであるはずのスープなのだが、店舗ごとに微妙に違う。
しかし、京都の花園店。
微妙ではない。
こってりにもほどがある。