はいチーズ！

友達にプレゼントしてもらったレシピの本から、
ベイクドタイプがお好きなのでお礼のために試作してみました。

我が家のヘルシオ君で湯煎しながら焼いてみましたが、
ちゃんと焼けました(^^)d

うちの場合(AX-HC3)は、
・オーブン
・余熱なし
・160度60分後再度、
・170度10分
・上段
で焼き焼き。

２回うらごししているだけあってしっとりなめらかになりました(^^)

さて本番はどうしようかな。

book:チーズケーキの本/グラフ社
recipe:ニューヨークチーズケーキ