自作の生パスタを使い、噂の『ぺぺたま』を作ってみたPasta de Italianna@... 自作の生パスタを使い、噂の『ぺぺたま』を作ってみた Pasta de Italianna@蘇我 ぺぺたまねっこどんどん…690円 【食材】 煮干スープ、ニンニク、生姜、唐辛子 ヌーヴォー北海道ゆめブレンド、日清製粉薄力粉、ライ麦 卵、スプラウト 【カエシ/あぶら】 今半白だし、オリーブオイル 【麺】 杏甘奈製麺製生パスタ麺量150gくらい 【具材】 ふわたま、スライスニンニク、唐辛子、スプラウト 【作り方】 1.生パスタを茹でとる間に、オリーブオイルでニンニクと生姜と唐辛子を炒め香気が立ち上ったら火を止め放置 2.生パスタが茹であがる瞬間、煮干出汁の清湯スープをお玉1杯半と白だしお玉半分を入れ強火で煮立て溶き卵2個を加え再び火を止める 3.茹であがった生パスタをそれらに加えて、強火で15秒ほどかき混ぜると出来上がり*\(^o^)/* 日伊同盟みたいな味わいのうまっぴぃ*\(^o^)/* #自作ラーメン #自家製麺 #無化調 #ラーメン女子 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #ramen #ramennoodles #noodles #homemaderamen #創作麺杏甘奈 #japanesefood #deliciousfood #yummy #ぺぺたま #生パスタ #自作パスタ #pasta #peperoncino #italian #carbonara アカンな〜同好会さん(@jose110669)がシェアした投稿 - Jan 21, 2018 at 12:56am PST