油そば（小 ）…700円
【 豚魚割りスープつき魚介醤油和えそば 】
毎度～
「ラーメン二郎松戸駅前店 」で、ぶた入りラーメン（ヤサイニンニクあぶら）…750円 を食べた後、ストマック緑雲丹 シティは危険信号やってんけど、ラフレのメグやん と合流してお邪魔しましたぉ～
休日11時13分に外待ち3人の群れにドッキンコ ｗ
すかさず、可愛い系女子が注文を取りに来て、口頭にて「油そば（小）…700円」を告げておく。
んでもって5分ほどで暖簾をくぐり、入口左手券売機にて「油そば（小）…700円」ピケを購入し、空いたカウンター席に腰掛ける。
先行茹でしたいんやろうけど、無駄な工程がある感じやねｗ
つうか、久しぶりの訪問やけど、店内のレイアウトがまちゃまちゃ変わったな～
スタッフぅは、男女5名体制。
ご主人の山田さん はおらんみたいやけど、みなさん活気があってええね。
客入りは、到着時（11時13分）外待ち3人、退店時（11時33分）店内8割ほど。
いつものようにホセさんの時事ゲームに興じ、ホセロ中島 洗脳疑惑の占い師が記者会見の意向を示した瞬間、ドッキンコから9分31秒129で、熱々の油そばが男子スタッフぅの手により、ホセさんのもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨兎に角いぉぉぉお～～～」ぉぉぉお～～～
タレは、つゆだくなカエシ+あぶら。
以前は、豚魚スープも少し入ってた気がしたけど？
温度は熱々で、和えそば系としては熱々すぎるかね。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
カエシとあぶらで食べさせるタイプで、具材のカツヲ節が旨みを補強するような仕上がりやね。
塩分濃度は高げで、カエシ感含めて味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、江角マキコ くらいショムニ。
味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけてあぶら感が相乗され、最後に魚介感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、自家製太麺ちぢれ系、麺量200gとのこと。
茹で加減しっかりで、和えそば的には理想的な仕上がり。
スープや具材との相性は、かなりええ感じやね～
タレがループにプールする、タレプールネチョり3段活用上級認定も狙えそうやね。
具は、チャーシューがメインに、ほぐしチャー，メンマ，カツヲ節，ネギ，海苔といった構成。
チャーシューは、味つけライトな大ぶり厚での燻製低温タイプが1枚でまちゃウマ～
メンマは、味つけミドルなコリッコリータイプが5本前後でなかなかのウマ～
カツヲ節はタレに旨みを相乗させ、ネギは多めにふられあぶらっぽを緩和する感じ。
海苔は、アメーバピグ で女子中学生をナンパするラゲキング。
こちら、割りスープやら温玉やらを用いての様々な食法があるんやけど、わちきが導入しとるんが「あんぐる式食法 」。
油そばを半分ほど食べたら「割りスープ」をオーダーし、あぶらそばをラーメンにするのがあんぐる式。
厳密にいうと、温玉も用いるんやけどね。
割りスープは、つけ汁用と思しき器になみなみとスープが注がれる。
豚さん主体のライトな動物系ベースに、カツヲくん主体のミドルな魚介系なチューニングで、従来のあぶらが加わりあぶらかなり多げなスタイルやね。
あっ！という間に完食！
ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
700円で温玉もつけてほしいところやね。
【味】75【CP】-2【OP】+1【あんぐる式】+3【ブタ】+1【連食査定】+1
総評。熱々の油そばやね。
以前と違って、ブラぺパ感やタレからの動物感を得られんかってんけど、それはそれで美味しくいただける味わいになっとるようやね。
和えそばとして楽しめ、割りスープを投入しての汁そばとしても楽しめるんで、このタイプを世に送り出したこちらは偉大やと思うわ～
こちらが、この手のタイプの先駆者かどうかは、よう知らんのやけどね～ｗ
↑オセロ中島とマツコデラックスを取りかえる
↑あんぐる式食法を世界に広めたい
兎に角＠松戸
