らーめん…600円【豚骨】
毎度～
休日12時07分に暖簾をくぐり、右エリアのテーブル席に腰掛け、「らーめん…600円」をハリガネでオーダー。
スタッフぅは、ご主人と助手の2名体制。
客入りは、到着時（12時07分）先客0、退店時（12時20分）後客0といった寂しげ一茂な様相。
んでもって、注文から5分04秒289で、熱々のラーメンが助手の手によりスイちゃんのもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「クサウマいぉぉお～～」ぉぉお～～
スープは、クサウマ豚骨系。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
油層が、かなり厚手やからな～ｗ
粘度は、僅かにドロるライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんがメインに他は知らんｗ
塩分濃度はかなり高げで、濃厚な出汁感と強いカホりを封じ込める塩梅。
んでもって、味のコントラストは、渡辺直美くらいビヨンセｗ
味の感覚は、初動でクサウマな塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけてクサウマな動物系の旨みが相乗され、そのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、細麺ストレート系、麺量100g程度。
替え玉ありきの設定やろうね。
茹で加減ハリガネで、この手のタイプでは理想的な仕上がりやないの～ｗ
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうやねｗ
具は、チャーシューがメインに、万能ネギ，キクラゲといった構成。
卓上に、紅ショウガ，高菜，白ゴマがセットされ、適量をセルフで入れられる。
チャーシューは大ぶり厚手のもも肉で、スープに蕩け加減でなかなかウマ～
キクラゲは、いらね～ｗ
万能ネギは、あぶら感を緩和するに適したアイテムやね。
あっ！という間に完食！
連食やから、完飲と替え玉は控えた。
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は550円。
この系統、替え玉ありきやから麺量が少なすぎるわ～ｗ
【味】70【CP】-3【カホり】-5【接客】-2【雰囲気】-1【替え玉無料券くれた】+1【いらね～】-1
総評。クサウマ博多系やね。
スープ自体は動物系がよう出とって旨いんやけど、カホりと浮きあぶらの多さは好みを分けるかも知れんね。
個人的に、クサウマ系克服には程遠い感も、無きにしも非ずｗ
住所 千葉県松戸市常盤平陣屋前9-15
最寄駅 JR武蔵野線 新京成線「新八柱駅 八柱駅」
駐車場 なし
営業時間 火～土11:30～14:30 17:30～23:30 日・祝11:30～15:00 17:00～20:00
定休日 月曜日
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