マルハバ
ヨルダンでは大雪・大雨で
ヨルダン全体が休日になるほど。
（The Jordan Times, 26 Jan, 2022)
,私がヨルダンに居た頃にも
何度か大雪が降りました。
全てが止まるヨルダン。
会社も学校も休みになります。
車社会のヨルダンでは、
車が動かなければ、社会も動かない。
きっと今日も、一部の人しか
働いていないんだろうなぁ、と
９０００キロ離れた日本から思っております。
ヨルダンで私が好きだった
冬の飲み物。
それは、甘くて体を温めてくれる
「サハラブ」という飲み物。
作り方は至って簡単。
・牛乳 １カップ
・砂糖 お好みで
・スターチ（片栗粉） 小さじ１
これを全て混ぜて、火にかけ、
煮立たせないように
ゆっくりかき混ぜながら温め、
沸騰する前に火を止めます。
コップにいっぱい注いで、
ココナッツやシナモンパウダーを
振りかけて出来上がり
サハテーン
（アラビア語で、「どうぞ召し上がれ！！」）
ヨルダン人夫サーメルは
「あぁ、懐かしい
」
と言いながら飲んでいます。
ヨルダンでも、今日これを飲んでいる人は
一体何人いるのでしょうか・・・
みんな、これを飲んで、
心も体も温まりましょう
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