土曜日、今日も晴れ。
洗濯好き（？）なオットは「この後はしばらく天気が悪いみたいだぞ！」と
今日もせっせと洗濯機をまわし（洗い物少ない）干しておりました。
（我が家は外干し派）
ブランチ。
ライスバーガー。
冷凍のもので、手抜きしたい時のブランチに食べています
ストックしておけるし便利で美味しいってイイー。
味のバリエーションがいくつかあるので、
この日も、、、
この日も。（コレはプルコギかな？）
雑穀米バージョンも作ってくれないかなー(^^♪
さて。
最近のある日の夜ごはん。
先日届いた宮古島の立派なゴーヤを使って、、、
ゴーヤとコーンのカレー炒めを作りました。
おいしーーー
そして、同じく宮古島の青パパイヤ。
先日3/4はしりしりに、残りはザク切りしてアク抜きしてから冷凍しておいたので
がんもと椎茸と一緒にコトコト煮てみました。
これまたおいしーーーー
ほか、
無花果とボッコンチーニと半熟玉子のサラダ。
食べ始めるとオットに「健康診断の前の日みたいだな」 と。
ん？よく見たらヘルシーすぎました？(;^_^A
そんな野菜たっぷりの夜ごはん でした。