日曜日、晴れ
いやぁ今日も変わらず暑っいですねー(;^_^A
洗濯機２回転して、マット類もガッツリ洗って干しました
さて。
ある日の夜ごはん。
博多鉄鍋餃子を焼きました。
両面焼いて盛ったのですが、盛りつけ雑だわねー(^^ゞ
こちらは、
今月買ったdancyu8月号「夏のつまみと酒」に載っていた「香味葱豆腐」。
通常の木綿豆腐のかわりに島豆腐を使い、パクチーが売っていなかった
のでイタリアンパセリで代用しました
そしてこちらもdancyuに載っていた一品、「竹輪のソース炒め」。
大好きなラズウェル細木さんのおつまみで、間違いない美味しさー
そして3品目はdancyuから離れて
ファンのお店のメニューで、茄子の塩揉みのさっぱりした和えもの。
新しい料理を作って食べて楽しい夜ごはん～
そして別のある日の夜ごはん。
久しぶりに、ムール貝ガーリックバター蒸し
ガーリックシュリンプ。
数日前のdancyuのinstaの投稿で見た
「パルミジャーノとズッキーニのカルパッチョ」を早速作ってみました
簡単＆シンプルで美味しいです♪
そして、これまたdancyu最新号に載っていた「アボカドラー油」を作りました
食べるラー油を買いにイロイロ探してまわったのですが、結局スーパーで
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」というのを買って、上から砕いた
ナッツ類をのせてみました
この日は何やらガーリック祭りとなりましたが、
新しい料理を楽しく作ってみた夜ごはん でしたー(*^-^*)