水曜日。
夜になるとやっぱり肌寒いですねー。床暖まだ必要よねー。
（オットがすぐに止めたがる）
さて。
ある日の夜ごはん。
島豆腐を買って来て、じっくり揚げた厚揚げ。
沖縄で居酒屋に行くと、
必ずといっていいほど頼んでしまう、大好きな島豆腐の厚揚げ。
島豆腐のほのかな塩味と甘みと歯ごたえがたまらないのですー
でも、、、自分で厚揚げを作るのって熱々で美味しいけれどホント大変！
焦がさないようにじっくり、じっくり揚げて……厚揚げのありがたみを実感
ストックしている、ぷるぷるソーキも一緒に(#^^#)
ミニトマトと金柑のピクルス。
そしてこの日は、今はもう閉店してしまった麻布十番のお魚のお店で
イカ明太と、、、
イイダコ煮をテイクアウト。
大好きな店だったのでホントに悲しい・・・。
どれも美味しくいたいだた夜ごはん でした。
さて！
そろそろ夜ごはんの支度～