日曜日、曇り空 
お昼ごはんは、パプリカをかけたとろとろ卵のっけトーストと、
ほうれん草ベーグル(*^^*)
おかずは、
ゴロっと大きな、グリルレタス(*^^*)
ベーコンと焦がしバターポン酢がレタスに絡んで美味しいです♪
静岡クッキングアンバサダー で送っていただいた
「静岡産レタス」を使って作りました。
ではレシピです！
◇ゴロっと大きな、グリルレタス
<材料>２人分
・静岡県産レタス 1/2個
・粗びき黒胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ１
・ベーコン(ハーフ） ２枚
・バター（無塩） 10g
・ポン酢 数滴
・パルメザンチーズ 大さじ１
<作り方>
１．レタス1/2個は包丁で半分に切る。オーブンの天板にクッキング
シートを広げ（または耐熱皿を使用）、レタスを置いて黒胡椒、オリーブ
オイルをまわしかけてオーブンのグリル（orトースター）で７、８分焼く。
２．フライパンにオリーブオイル（分量外）少々を入れて中火で熱して、
粗く刻んだベーコンをカリカリになるまで焼いて取り出しておく。同じフラ
イパンにバターを入れて熱し、茶色に色づいたところへポン酢（または
醤油）を数滴たらす※ジュっと油がはねるので注意！
３．１が焼き上がったら器に盛り付け、２の焦がしバターポン酢をまわし
かけ、ベーコンを散らし、最後にパルメザンチーズを全体にふりかける
出来上がり(*^-^*)
ゴロっと大きくカットしたレタスは見た目のインパクトもあり、
食べ応えがあります！
シャキッとした部分と味がしみてしんなりした部分、
両方の食感も楽しめます～
外食の機会もなかなかどうして、、の状況ではありますが
楽しみながらおうちごはん作りがんばろうと思います
今回も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした^_^
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