土曜日、晴れ
綺麗な青空だなー(*^-^*)
今日はお義母さんの手作りおなますと梅干し、そのほか
イロイロ送ってくださったものが届くので家にいることに。
楽しみ～♪
秋田の叔父さんが、今年もたくさんのリンゴ送ってくれたので
久しぶりに簡単アップルパイを作ってみました(*^-^*)
パイ生地で土台を作って、甘くなく煮たリンゴをマスカルポーネと
ヨーグルト、ナッツ類と混ぜて詰め込んで、、、さあて上にはツリー
の型でパイ生地を抜いて、、、なんて一瞬思って型を探してみたけど、
買った記憶もないって(^▽^;)
ということで、ハート型でパイ生地を抜きまくり＆並べまくりました。
超ラブリー。たーのしーぃ
カットすると、そんなに愛が重くありません。
リンゴとヨーグルトの酸味、
チーズのまろやかさがイイ感じに合わさりました
良い珈琲時間になりましたー。
叔父さんありがとうー
そして
昨夜のクリスマスの夜ごはんは、
好きなお店のお弁当を注文しました。
しましたというか、してくれました、オットが(^^ゞ
３、４ヵ月くらい前にも注文させていただきましたが、オットが気に入り
前々日くらいになって「クリスマスにも頼んじゃおうぜー」と。
今年は全然外食もしてませんしねー、、、ってことで
一足早くお正月がきたような、クリスマスの夜ごはん でした。
ダンナサンタ様、ありがたやー。