木曜日、曇り。
あれ、、、暖かくない
東京の天気が回復するのはお昼過ぎだそうです
さて。
スパイスアンバサダーとして参加中の
「ハウス食品×レシピブログ」のスパイスモニター企画。
今回のテーマは
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝食編＞
ううむ、朝ごはんで苦手な食材を克服かあ、、、
うちには子供はいないですし、オトナになっての今、苦手なものって
なんだろう、、、うーーーん、、、
◆じっくり焼いた甘いトマトのチーズトースト
私はトマトは大好物ですが、
トマトの青臭さで生は苦手だっていう方もこれならどうでしょう
寒い朝に熱々のトマト＆チーズトーストです！
送っていただたスパイスの中から、トマトと相性の良いオレガノと、
全体の味を引き締めるブラックペパーを合わせました。
ではレシピです
<材料>２人分
・食パン ２枚（お好みの厚さで）
・トマト 中程度１個を半量ずつ
・トマトケチャップ 小さじ１ずつ
・粒マスタード 小さじ1/2ずつ
・チェダーチーズ スライスチーズ１枚ずつ（お好みのチーズ）
・GABANあらびきブラックペパー 全体にふりかける
・GABANオレガノ 全体にふりかける
・パルメザンチーズ 全体にふりかける
<作り方>
１．食パンはトースターで軽くトーストしておく
２．トマトは輪切りにしてアルミホイルや耐熱皿にのせ、こちらも２、３分
トースターで焼いておく
３．軽く焼いた食パンにトマトケチャップと粒マスタードを混ぜて塗り、
チェダーチーズをのせた上に焼いたトマトをのせて、あらびきブラック
ペパー、オレガノ、パルメザンチーズを全体にふりかける。
４．３をトースターで４、５分お好みの焼き色がつくまで焼く
出来上がり。
２度に分けて焼いたトマトは甘みが増して、トロッとした食感に
シソ科のオレガノの清涼感を感じる風味は、やはりトマトに合う～。
トマトの甘さを引き立てています♪
そして
ピリッとした刺激のブラックペパーが全体を引き締めています
チーズでボリューム感もあるので朝ごはんにぴったり。
是非、
生のトマトが苦手～なかたもいかがでしょうか？(^-^;
ごちそうさまでした～
【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」 レシピモニター参加中】