月曜日、晴れ。
新型コロナの感染者数は相変わらずの多さ、
そしてテレビをつけると心沈むニュースも。。。
今週もうまくココロを整えながら過ごそうと思います。
ある日のごはん記。
週一回買ってくる〆鯖。
この日はバターソテーしたきのこの上に、オーブンで焼いた
切れ目を入れた〆鯖＆トマトをのせて、沢庵とパセリを散ら
してみました。イイ仕上がり～
じゃがいもを千切りにして、豚バラとチーズと一緒にカリっと
焼いた、じゃがいものガレット。
レモンをキュッと絞っていただきました(^^♪
卵ときくらげ炒め。
卵にマヨネーズを溶きほぐして炒めています。
初めて買ってみた枝豆蒲鉾。
爽やか＆鮮やかな色がイイ
こんな感じの、
ある日の夜ごはん でした。
さあて、今週も頑張ってごはん作らないとねー。
新しい料理にチャレンジしながら料理で気分転換だー