金曜日、晴れ
穏やかな天気。
最近はNHKの体操を毎日録画しているので、始まりと終わりはちゃんと
体操のお姉さん達に私もおじぎして運動しております
（それをオットは眺めているだけで、たまにしか一緒にやらない。。。）
食材の宅配サービスを使い始めて２ヶ月目。
調理済みの冷凍ビビンバを頼んでみたので、早速ブランチで実食♪
黄味じゃなくて目玉焼きをのせて、ガシガシ崩していただいました
自分で作るごはんばかりだと飽きちゃうので（←もう飽きてきた）
こうしてラク＆気分転換できるごはんはありがたいですね。
さて。
ある日の夜ごはんもUP。
割と最近の夜ごはん(*^_^*)
５色の小籠包を買ってみました！
蒸籠が壊れてしまったので目の前にぶら下げていたザルで蒸して、、、
くっついちゃいました。(そりゃ考えたら当然だよー)
切り離して食べるのが大変でした。。。
オットのリクエストで竹輪の磯辺揚げを作ったので、一緒に半端に
残っていた鳥手羽も唐揚げにして揚げちゃいました。揚げ＆揚げ～
ミニトマトをレモンオリーブ油とバルサミコ酢を絡めて
オーブンでじっっくり焼きました。
甘みがぎゅぎゅっとつまった、イイおつまみになります♪
大好きなおかひじきは、
梅ひじき＆黄色の沢庵と一緒に和えました。
これは少し余ったので、、、
翌日のブランチに、
スモークサーモンと合わせておかひじきパスタにしてみました。
シャキシャキの食感がパスタとも合う
あまりスーパーには行かず、且つ冷蔵庫の中の食材をダメにしないように
イロイロと組み合わせを考えてみるのも楽しいものです。
料理で気分を上げて、料理で気分転換～
さて、今夜はオットも休肝日にするというので、
ガッツリ親子丼にしちゃおうかな～
