月曜日の夜。
今夜も休肝日だし、肌寒いのでスンドゥブナイトにしようと思います。
なのでごはんの準備は楽ちん(*^_^*)♪
とか言いながら、なんだかんだ最近は週２のペースでスンドゥブかも(^-^;
２年前の今日は、オムレツ作ってましたー。
（最近はこの「振り返り」日記が続いています。ああ、懐かしいー。）
２年前に初めて料理教室に通い始めたら、思ってた以上に楽しくて
せっせと基礎を学んでは家で披露していました(^-^;
休校の間、
教わった料理を片っ端から作りまくればいいんですけど、なかなかどうして
最近は何かを作るために材料を新規で揃えて、という買い方をしてなくて。
※なんて言い訳ネ
さて。
本日２回目の「ある日のごはん」記。
３月上旬の、ある日の夜ごはん(*^_^*)
売り場で見かけるとついつい買っちゃう水蛸の炙りを、クレソンに
シャンピニオン、トマトと合わせてサラダ仕立てにしました
かぼちゃとキノコと長ネギの豆乳グラタン。
グラタンは半端野菜やお肉などを組み合わせればイイので
、最近
特に登場回数が増えています。ベシャメルソース作りの腕が上がります
雲南百薬とすりおろし人参和え。
私は少しだけ、薬味てんこ盛りでイタダキマシタ。
冷凍の焼売をセイロで蒸しました(*^_^*)
こちらの蒸籠、
横浜中華街で買った焼売にセットでついていた簡易なもので、ほぼ
壊れかかっているのですが(;´▽｀なんとかギリギリで使っています。
もう底が抜けそう
そんなある日の夜ごはん 、でした。
さあ、
ごはんの時間までお風呂でゆっくり腰を温めようと思います。
腰が痛くて、某磁石のアレを貼り続けていたらかぶれちゃった。。。
