さて。
スパイス大使として参加しております、
「ハウス食品×レシピブログ」のスパイスモニター企画。
2019年度としてはラストのテーマは
スパイスでお料理上手
使い方いろいろ、ねりスパイス！黒胡椒＆ねり梅ペーストで簡単レシピ 
今回……と言いましても投稿締め切りギリギリでの１品目ですが(^-^;
送っていただいた「ハウス ねり梅＜大容量＞」を使った春巻きをご紹介します。
梅香る、大葉と生姜と胡瓜の春巻き。
【材料】２人分(４本）
・春巻きの皮 ４枚
・ハウス ねり梅＜大容量＞ １枚あたり軽く１押しずつ ※お好み量
・大葉 ４杯
・胡瓜 50ｇ
・生姜 ８ｇ
・ちりめん山椒 軽く１つまみずつ程度 ※お好み量
・とろけるチーズ 〃
・水溶き小麦粉 適量
・揚げ油 適量
【作り方】
１．胡瓜と生姜を、食感がしっかり感じられるように少し太めの細切りにする
２．春巻きの皮を広げて、大葉裏面の上に「ハウス ねり梅」を軽く
ひと押しして大葉の上に塗り伸ばす
３．胡瓜と生姜、ちりめん、お好みでとろけるチーズをのせて巻き上げて
水溶き小麦粉で端をとめる
４．深めのフライパンや鍋などに揚げ用の油を入れて熱し、カラッと揚げて完成(^^♪
今回使った「ハウス ねり梅＜大容量＞」。
梅好きにはたまらない、紀州産の南高梅の梅肉が使われていて、量は
通常サイズのチューブの４倍！じゃんじゃん使えます
鰹だしがきいているので、だしの深みで味がばっちり決まるのもイイですね。
ちりめん山椒やチーズを使ったので、塩や胡椒などは加えていません。
今回春巻を作ったので、この日のほかのメニューは
麻婆豆腐やエビチリなどを作りまして、、、
こーんな感じの中華ごんナイトになりました～
美味しかった♪
ご馳走様でした。
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