火曜日、晴れ
今日も晴れていて嬉しいよー(^^♪
窓を開け放って空気を入れ替えているうちに身支度して。
加湿器つけてポットでお湯を沸かして、と。
平和だ。平和な朝のスタートだ
朝ヨーグルト＆朝緑茶
。
オットはまだ起きてこない時間なので、オット用のお茶は小さな
マグボトルに入れてパソコンデスクに置いておきます。
さて。
本日も「ある日のごはん」記UPします(*^-^*)
（まだまだ）２月の或る日の夜ごはん。
この日もノンアルナイトでしたが、
料理はお酒が進みそうなものををガッツリ作りました(^-^;
下仁田葱と鶏&春菊の豆乳グラタンを作りました。
イイ焼き色～♪
ソースをかける前は、こんな感じで焼き鳥丼みたいです(^^;;
ここにたっぷりの豆乳ベシャメルソースをかけました。
ちなみにベシャメルソース作りって、結構良い、ストレス解消作業だと思いません？
〆鯖とじゃがいもを焼いて、
ベビーリーフと金柑を合わせたサラダ仕立てにしました。
※肝心の〆鯖があまり見えませんね
最近〆鯖を焼く、
（グリルで魚は焼かないのでオーブンで）というのがお気に入り
沖縄の黄色人参を使ったナムル。
刻んだ新玉葱たっぷりのタコとトマトのサラダ。
ソースは根本きこさんのディルペースト。
肉も魚介も野菜も、しっかり食べた夜ごはんでしたー(^^)
さあ。
今日から更に気を引き締めてがんばりましょう。
