しっかり。 | 日々なんとなく。

日々なんとなく。

「日々なんとなく」 な、日記です

火曜日、曇り空。

昨日の悲しいニュースに今も動揺しています。。。



さあ、

気を引き締めて過ごしていかねば。



朝ヨーグルト。


朝ごはんを食べたり食べなかったりだったので、コレはいい!と

タンパク質摂れるしナッツ類やフルーツを変えてビタミンも摂ってますグッド!



ある日のブランチ。


前夜に粒コーンを使った料理を作ったので、余ったコーンを使って炒飯に。

ピカピカの目玉焼きをのせて、カイワレを添えて♪ニコニコ



ついでにある日の夜ごはん。


常に!と言っていいほどストックしてあるお刺身こんにゃくを出して

一品稼いでおいてにひひ



初めて作った「揚げナスとトマト&パクチーサラダ」。


レシピ本を参考に作った一品。

1つ残っていたじゃがいももカットして一緒に揚げました~。


2020年を迎えた時に

「新しい料理を毎週最低1品はチャレンジしてみる」という目標というか

プチ取り組みを決めてみて実践中なのですが、そうしていたらこのコロナ

問題が起きて家ごはんが増え、気分転換するにもイイ目標だったと。。。


毎日料理を作る中で、

少しでも楽しい気分も作り出したいものですねー(^^♪



ま、、、ほかの一品も手を抜いて、

鶏ささ身と胡瓜の梅和えだったりしますが(^-^;



結果、

何やらヘルシーなある日の夜ごはん  でした。



さあ、

今日もしっかり気を引き締めて一日がんばりましょう。

おー



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