日曜日、晴れ
今日は外出せずに、甲子園の準々決勝をTV観戦しまくりの１日でした。
今も第４試合の真っ最中。
さすが準々決勝。ホームランも多いしファインプレーも多いですね～。
そんな１日を過ごしていますが、
今朝はごはんの代わりに、プルーンとブルーベリーのスムージーを作りました。
使ったのは『±0暮らしのレポーター』 として使用させていただいている
「クッキングミキサーB010」 です(*^_^*)
プラムとブルーベリーの豆乳スムージー
プラムとブルーベリーで女性に嬉しいアントシアニンを、豆乳でタンパク質も
まとめて摂取しちゃいます
材料（２人分）
・プラム ２個
・ブルーベリー 60g
・豆乳 100ml
・蜂蜜（お好み） 小さじ1/2
・氷 クラッシュアイスひとつかみ程度
・ミントの葉 適量
作り方
１．プラムはよく洗い、皮をむかずに種を取りざく切りにする
２．タンブラーにプラム、ブルーベリーの2/3量、豆乳、お好みで蜂蜜、氷を全て
入れてクッキングミキサーにセットして、タンブラーを数回上からプッシュして
なめらかになるまで撹拌する
３．グラスに流し入れ、TOPにミントの葉・残りのブルーベリーをトッピングする
簡単(#^.^#)♪
甘酸っぱいプラムとブルーベリーがとても爽やかです。
お好みで蜂蜜を入れたり＆足したり、レモン汁を加えてもイイと思います。
コンパクトサイズの「クッキングミキサーB010」 。
我が家の狭いキッチンの中でも場所を取らないので、とてもありがたい(^-^;
スムージーやスープはもちろんのこと、最近は山芋をパパッと「とろろ」に
するのにも使ったりとても重宝しています。
今回も楽しくスムージーを作ることができました。
ご馳走様でした(*^-^*)
±0暮らしのレポーター