金曜日、晴れ
今日もお暑うございました。。。
ここ数日、
暑さのせいなのか持病のせいなのか？なんだか体調がイマイチで
お盆休みで病院（＆担当の先生）が休みに入ってしまう前に病院へ行ってきました。
不安の芽は早くに摘んでしまうのが一番ですもんね
とりあえず大きな問題はなく。ホッとして帰って来ました。
まあこれだけ暑いと、イロイロ不具合も出るってもんですよねf^_^;
暑さが和らぐまで、なんとか頑張って乗り切らねば
さて。
せっせと「ある日のごはん」日記(*^-^*)
６月のある日の晩ごはんで、厚揚げを作りました。
厚揚げって、、、揚げるのタイヘンなんだなーと実感。
（待ちきれず）ちょっとお上品な色合いで取り出してしまいました(^-^;
アスパラとベーコンを炒めて、からすみパウダーと黒胡椒で仕上げる。
美味しい。。。
ある日は、セロリ菜と大なめこのサラダ。
博多料理屋さんで食べたメニューをなんとなく真似てみました(#^.^#)
血液サラサラを狙って、たっぷりの玉ネギスライスの上に
パリッと焼いた鶏。
お酢たっぷり目、枝豆ぺペロン。
最近の常備菜的な、トマトと胡瓜のピクルス。
オットも飽きずに食べてくれるので毎日のように作っていますー。
暑いしね、ピクルスバンザイ(^▽^;)
ついでに、旅先ごはん。
軽井沢で毎度予約しているエンボカさん。やはり今回も行っちゃいました
魚介の燻製盛り合わせ。
しばらくこれをつまみながら、のんびり窯焼き野菜を待ちます(*^-^*)
初めて「レタス」を頼んでみました。
ジェノベーゼソースとパルミジャーノと黒胡椒。 美味い。。。
新玉ネギ。
甘い。ウマい。最高ー
スペアリブ。
手で持ってかぶりつきます！
コレでもうお腹がいっぱいになってしまい、、、エンボカでまさかの「野菜ピザ
食べないで帰る」ことに
残念！！！
でも、
年内にまた軽井沢に行く理由ができました
（東京にもエンボカあるんだけど）
さあ、
今夜も明日も、
暑さ対策万全に、安全にこの猛暑を乗り切りましょうねー
