火曜日、雨☔️から曇り。
先日、
うにとろろ春巻。
早々に乾杯ビールは飲み干し、日本酒へ。
ここで、日本酒に合うつまみも追加。
銀鱈。
お次のお酒は
お気に入りの御猪口の中の羊を、、、
ごめんよ、と水没させながら。。。
名物の玉子で〆て、ご機嫌な夜でした。
うーむ、、、梅雨寒が続きまくりですねぇ。
昨年末は6月末には梅雨明けだったのに。
さて(^^)
最近お気に入りの和食屋さんへ行ってきました。
席が少なく、平日だとなかなか予約が取れず
毎度土曜日狙いで伺っているお店。
まずは炙り金目鯛をいただきます。
うつわも盛りも、いつも素敵(^｡^)
おおお！
なんて贅沢な組み合わせなんだっっ
お店のかたにまずはお聞きして選んだのは
秋田のお酒 「山本 純米大吟醸 神力」。
秋田で作られた、
熊本県産米「神力」と熊本県で分離された「協会９号酵母」を使用した、熊本・秋田限定酒。
やまわさび和え。
超！わさび。
目が醒める刺激感と鮪がよく合う。
銀鱈、銀むつ好きはコレを頼まなきゃ。
脂ののりっぷりといい、大きさ&肉厚感といい、焼き具合といい……。
見返すだけでまた食べたくなります。
またまた秋田を選び「喜一郎の酒」に。
とろりとした口当たりで、すいすいいけてしまう。
次回はもっとお腹すかせて行って、
もっとイロイロ食べたい〜(^ ^)
ご馳走さまでした！