バジルで爽やか♪ガーリック蓮根。

日曜日、晴れ

明日から天気が崩れそうなので、今日はせっせと洗濯機２回転しておきました

さて(*^-^*)

今年もレシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画で、スパイス大使として

参加させていただいております。

今月のスパイスのテーマは、、、

です！

＊GABANバジル
＊GABANオレガノ
＊GABANタイム
送っていただいた、こちらの３種のスパイスの中からまずはコチラ。

バジルを使っておつまみを１品作ってみました～♪

バジルで爽やか♪ガーリック蓮根。

材料（２人分）

・蓮根　　　　　　　　　90ｇ

・にんにく　　　　　　1/2カケ

・白だし　　　　　　　小さじ１

・白ワインビネガー小さじ１

・黒胡椒　　　　　　　少々

・GABANバジル　　２、３振り（＋１振り）

・炒め用のオリーブオイル　適量

作り方

１．蓮根は皮をむいて乱切りにする。水にさらしてから水気を切る。

　にんにくはみじん切りにする

２．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら蓮根

　を入れて全体に火が通るまで炒める

３．白だし、白ワインビネガー、黒胡椒、最後にGABANバジルを入れて炒め合わせる

４．器に盛って、最後にもう一振り！GABANバジルを軽くふりかけて出来上がり

もう、炒めている時からつまんでしまいました。

そしてビールをゴキュキュっと(^-^;

にんにくの香りが良くて、シャキシャキのレンコンに爽やかなバジルの風味。

もう、おつまみにぴったりです！

バジルはクセがないので、手軽に何の食材にも合わせられる便利なハーブです。

暑くなるこれからの季節は、そうめんや冷やし中華にも合わせたいですね～

ご馳走様でした。

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