金沢野菜でパスタ。

土曜日、晴れ

暑くて早くから目が覚めてしまいました。

5月にしてこの暑さ。

今年の夏も、きっと猛暑なんだろうなー

さて

金沢では、

最終日に近江町市場に寄って、たくさんの加賀野菜を配送で買ってきました。

加賀れんこん。

れんこんには「水掘り」と「鍬堀り」があるそうですが、前夜に食事したお店の

女将さんに勧められた通り、「鍬堀り」を選んで買ってみました。

加賀太きゅうり。

真ん中はくり抜いて、揚げたり煮たり、焼いたりでも美味しいらしい。

まずは、

アスパラと金時草を使い、ソーセージと合わせてパスタを作りました。

(またパスタ、って感じですが)

カラフル！

美味

帰ってきてからも金沢を楽しんでいます^_^